Marketing

como empezar y no fallar?

Si vende pizza, panqueques, papas fritas, dulces, mermeladas o productos artesanales que usted mismo ha preparado, ingresar al comercio callejero parece un regalo de Dios, pero merece ser anticipado. Responde algunas preguntas.

Para poder llevar a cabo tu proyecto es fundamental estudiar rigurosamente las respuestas a las preguntas que debes hacerte, que son ante todo para saber si para el producto que pretendes «vender» realmente existe una demanda para la participación del consumidor. Evalúelo objetivamente sin sobrestimarlo. No se emocione demasiado, esta es la mejor manera de equivocarse.
Si la demanda es real o si existe un potencial de desarrollo real, establecer claramente el perfil de esta demanda.

  • ¿Es igual durante todo el año?
  • ¿Hay un mejor momento que otros?
  • ¿Esta solicitud ocurre en momentos específicos del día o de la noche?
  • ¿Implica esto una presencia continua?

Escriba las respuestas a estas diferentes preguntas para aclarar la situación y construir un proyecto empresarial viajero realmente sólido.

¿La situación? ¿Lo has encontrado ya?

En cuanto al establecimiento del negocio, es fundamental estudiar su situación, la competencia como para cualquier negocio.

  • ¿Dónde vas a vender tus productos?
  • ¿En la vía pública, como parte de un mercado, una feria o un evento?
  • ¿Siempre en la vía pública, pero directamente en la calle o al costado de una carretera?
  • ¿O explorar en lugares privados?
  • Si ingresa a un mercado, ¿competirá con otros comerciantes? ¿Ofrecerán exactamente lo mismo que tú?
  • ¿Cómo se destacará tu oferta?

Es importante poder responder estas preguntas antes de comenzar. La situación es, de hecho, capital para el éxito de su negocio. Además de los mercados y eventos que atraen al público, es fundamental encontrar el lugar ideal para llegar a la clientela objetivo. El hecho de que se establezca en una carretera o calle concurrida no significa que la gente se detendrá y consumirá necesariamente sus productos. Esté en sintonía con sus expectativas y la temporada. Y si se instala a lo largo de una carretera, ¿podrán detener a sus clientes de forma segura? Todo debe planificarse para que pueda drenar a la mayor cantidad de personas posible.

¿Cómo obtener autorización para realizar una actividad itinerante?

Para iniciarse en este tipo de actividad, será necesario conocer la normativa específica del servicio o producto ofertado. Esto va desde la política de precios hasta las normas sobre higiene alimentaria, conservación o toxicidad de los productos, incluida la venta de bebidas alcohólicas, etc. Posteriormente deberás obtener de la Cámara de Comercio e Industria o de la Cámara de Oficios y Oficios el carnet que te permite realizar una actividad itinerante en un municipio distinto de tu domicilio o establecimiento principal. Esta tarjeta es válida por 4 años y costará 15 euros. El Centro de Trámites Comerciales (CFE) te ofrece los elementos necesarios para preparar tu expediente (formularios, documentos a adjuntar, etc.). Tenga en cuenta que cuando envíe su archivo, recibirá un certificado provisional válido por un mes pendiente de la entrega de la tarjeta final.

¿Cómo obtener la autorización de ocupación temporal del dominio público?

También debe solicitar un permiso de ocupación temporal para el dominio público del municipio en el que desea ejercer. En el caso de un establecimiento en vías departamentales ubicadas fuera de la ciudad, deberá realizar esta solicitud al Consejo General. Y en el caso de un establecimiento en edificios o terrenos de la región, es con el Consejo Regional. Finalmente, en París, la prefectura de policía actúa como punto de referencia. Tenga en cuenta que se debe presentar un acuse de recibo de su solicitud y que sin una respuesta de la administración dentro de los dos meses posteriores a la recepción de la solicitud, considera que ha sido rechazada.

¿Cuáles son los elementos logísticos a considerar?

Siempre se debe evitar el mayor ingenio porque las inversiones son numerosas y mal pensadas, se corre el riesgo de quebrar rápidamente.

  • ¿Qué es exactamente lo que necesita?
  • ¿De un vehículo convertido? Ojo, la inversión es importante, incluso gastada: entre 10 y 40.000 euros dependiendo del tipo y estado del vehículo.
  • ¿De un generador? ¿De una simple bombona de gas y una carpa de unos pocos metros cuadrados con mesa? En este caso la inversión es mínima: menos de 1.000 euros.
  • ¿Necesita mantener frescos los productos? Si es así, ¿son suficientes las heladas simples o es obligatorio un refrigerador?

En este caso es obligatorio un generador (a partir de 300 euros usados) o un suministro eléctrico. Enumere con precisión sus necesidades logísticas para conocer el costo real de iniciar su negocio.
Por último, los problemas de comunicación (¿es necesario que te conozcan?), Los precios y la calidad de sus productos quedan por resolver. En lugar de apostar por la originalidad a toda costa, céntrate primero en la calidad. Para los productos alimenticios, esto es incluso más cierto que en otros lugares.

Para tener éxito en su negocio de dispositivos móviles, no olvide que requiere un plan de negocios riguroso

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